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Aperitif Guides

Non-alcoholic aperitif or mocktail? The differences that not everyone knows

They are not the same thing: discover the differences between ready-made non-alcoholic aperitifs and freshl...

How to build the perfect non-alcoholic aperitif: the complete guide

Glass, ice, garnish and combinations: everything you need for a non-alcoholic aperitif on par with the trad...

Guide all'Aperitivo

Tutto quello che c'è da sapere sull'aperitivo 0%: come servirlo, abbinamenti, curiosità e ispirazione per ogni occasione.

Aperitivo analcolico o mocktail? Le differenze che non tutti conoscono

Non sono la stessa cosa: scopri le differenze tra aperitivo analcolico pronto e mocktail preparato al momento.

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Come costruire l'aperitivo analcolico perfetto: la guida completa

Bicchiere, ghiaccio, guarnizione e abbinamenti: tutto quello che serve per un aperitivo analcolico all'alte...

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Mocktail Recipes

Recipe: Red Berry Fizz non-alcoholic mocktail with raspberries, strawberries and pomegranate

How to make a red, sweet and fizzy red berry mocktail: muddled raspberries, strawberries and blueberries, p...

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Recipe: Creamy Non-Alcoholic Piña Colada with pineapple and coconut

How to make creamy and tropical non-alcoholic pina colada: exact doses of pineapple, coconut milk and lime,...

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Recipe: Non-alcoholic Negroni, the bitter-citrus aperitif without alcohol

How to recreate the non-alcoholic Negroni while maintaining its bitter structure: non-alcoholic bitters, no...

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Recipe: Non-alcoholic Moscow Mule with fresh ginger and lime

How to prepare a spicy and fizzy non-alcoholic Moscow Mule: homemade ginger syrup, fresh lime and ginger be...

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Recipe: Non-Alcoholic Cosmopolitan with cranberry and lime

How to prepare an elegant non-alcoholic cosmopolitan: cranberry juice, lime and the right shake technique f...

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Recipe: Non-alcoholic peach Bellini, the Venetian classic without alcohol

How to prepare a non-alcoholic Bellini faithful to the Harry's Bar original: fresh white peach puree and no...

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Recipe: Non-alcoholic Citrus Spritz step by step

The complete recipe for preparing a non-alcoholic citrus spritz at home: doses, procedure and garnish.

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Recipe: Non-alcoholic Mojito with mint and fresh lime

How to prepare a fresh and thirst-quenching non-alcoholic mojito: precise doses, mint crushing technique an...

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Ricette Mocktail

Dal bicchiere alla guarnizione: ricette passo passo per preparare mocktail da vero bartender, direttamente a casa tua.

Ricetta: Frutti Rossi Fizz analcolico con lamponi, fragole e melograno

Come preparare un mocktail rosso, dolce e frizzante ai frutti rossi: lamponi, fragole e mirtilli schiacciat...

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Ricetta: Pina Colada Analcolica cremosa all'ananas e cocco

Come fare la pina colada analcolica cremosa e tropicale: dosi esatte di ananas, latte di cocco e lime, tecn...

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Ricetta: Negroni Analcolico, l'aperitivo amaro-agrumato senza alcol

Come ricreare il Negroni analcolico mantenendo la sua struttura amara: bitter analcolico, vermouth analcoli...

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Ricetta: Moscow Mule Analcolico con zenzero fresco e lime

Come preparare un Moscow Mule analcolico piccante e frizzante: sciroppo di zenzero fatto in casa, lime fres...

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Ricetta: Cosmopolitan Analcolico al mirtillo rosso e lime

Come preparare un cosmopolitan analcolico elegante: succo di mirtillo rosso, lime e la giusta tecnica di sh...

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Ricetta: Bellini Analcolico alla pesca, il classico veneziano senza alcol

Come preparare un Bellini analcolico fedele all'originale di Harry's Bar: purea di pesca bianca fresca e uv...

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Ricetta: Spritz Agrumato Analcolico passo passo

La ricetta completa per preparare a casa uno spritz analcolico agrumato: dosi, procedimento e guarnizione.

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Ricetta: Mojito Analcolico con menta e lime fresco

Come preparare un mojito analcolico fresco e dissetante: dosi precise, tecnica di pestatura della menta e g...

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Trend & Cultura

I numeri, le abitudini e i movimenti culturali dietro il boom degli analcolici: uno sguardo su cosa succede davvero nei bicchieri degli italiani.

Zebra striping: cos'e' il trend che sta cambiando il modo di bere degli italiani

Cos'e' lo zebra striping e perche' sempre piu' persone alternano drink alcolici e analcolici nella stessa s...

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Da Dry January a Damp January: come sta cambiando la sfida di gennaio

Il Dry January si trasforma in Damp January: meno rinuncia totale, piu' riduzione consapevole del consumo d...

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Trends & Culture

Zebra striping: what is the trend that is changing the way Italians drink

What is zebra striping and why more and more people alternate alcoholic and non-alcoholic drinks on the sam...

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From Dry January to Damp January: how the January challenge is changing

Dry January turns into Damp January: less total renunciation, more conscious reduction in alcohol consumption.

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Wellness & Detox

Ingredienti funzionali, proprieta' digestive e drink pensati per il benessere: l'aperitivo analcolico incontra il mondo wellness.

Ginger and spices: the ingredients that make a functional mocktail

Like ginger, turmeric and medicinal spices they transform a simple soft drink into a drink with digestive a...

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Kombucha and fermented products: the new frontier of the non-alcoholic aperitif

Kombucha, fermented tea and probiotic drinks: how they are carving out a space for themselves in the Italia...

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Zenzero e spezie: gli ingredienti che rendono un mocktail funzionale

Come zenzero, curcuma e spezie officinali trasformano un semplice analcolico in un drink dalle proprieta' d...

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Kombucha e fermentati: la nuova frontiera dell'aperitivo analcolico

Kombucha, te fermentato e bevande probiotiche: come si stanno ritagliando uno spazio nell'aperitivo italiano.

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